Chuối là loại trái cây vô cùng linh hoạt, có thể dùng để làm sinh tố giải khát, tăng thêm hương vị thơm ngon cho bánh nướng hoặc đơn giản là ăn khi đang di chuyển. Điều đó có thể giải thích tại sao chúng là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới. Theo một báo cáo nhanh, hơn 96% các hộ gia đình mua chuối ít nhất một lần một tháng.

Vì thế, có thể thấy được rằng chúng ta rất thích ăn chuối. Nhưng liệu chuối có thực sự tốt cho chúng ta không?

Nghiên cứu cho biết là có. Chuối có nhiều chất và giá cả phải chăng hơn các loại quả khác. Các nghiên cứu chỉ ra rằng bằng cách ăn ba quả chuối mỗi ngày, bạn cung cấp cho cơ thể khoảng 1500mg kali và vô số lợi ích cho sức khỏe.

Vậy những lợi ích chính xác là gì?

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc ăn chuối mỗi ngày:

1. Chuối làm giảm huyết áp cao.

Các nghiên cứu cho thấy ăn ít nhất ba quả chuối mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp của bạn đáng kể. Một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 422 mg kali và gần như không có natri. Tỷ lệ kali trên natri cao giúp trung hòa tác động làm tăng huyết áp của natri trong chế độ ăn uống.

Vì vậy, có vẻ như lời khuyên của mẹ bạn hãy lấy một quả chuối thay vì một túi khoai tây chiên giòn là một lời khuyên rất đúng đắn.



2. Chuối cải thiện tốc độ tiêu hóa.

Chuối chứa nhiều chất xơ, cả hòa tan và không hòa tan. Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể vì nó giúp điều chỉnh tốc độ tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa. Ăn một quả chuối sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và cũng có thể giúp bạn chữa táo bón.

Không có gì lạ khi chuối thường được đưa vào các bữa ăn sáng. Chúng giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và khiến bạn hài lòng lâu hơn.

3. Chuối cải thiện sức khỏe tim mạch.

Ăn thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho tim mạch, chuối chứa nhiều chất xơ. Một chế độ ăn uống nhiều chất xơ giúp cải thiện đáng kể nguy cơ về bệnh tim mạch (CVD) và bệnh tim mạch vành (CHD). Đặc biệt, chất xơ hòa tan trong chuối có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim khác.

Một  chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng  sẽ cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu mà cơ thể bạn cần – hãy bổ sung một hoặc hai quả chuối để có thêm 4 gam chất xơ mỗi quả.

4. Chuối giúp tạo ra các tế bào khỏe mạnh.

Chuối rất giàu vitamin B6, chứa 20% lượng cần thiết mỗi ngày cho người lớn. Vitamin B6 giúp cơ thể sản xuất insulin, hemoglobin và các axit amin để tạo ra các tế bào khỏe mạnh. Nó cũng giúp sản xuất các kháng thể chống lại nhiễm trùng.

Có lẽ chúng ta nên nói khác đi: “Một quả chuối mỗi ngày, giúp tránh xa bệnh viện.”

5. Chuối cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.

Vì chuối tương đối dễ tiêu hóa nên chúng được coi là không gây kích ứng cho đường ruột của con người hay còn gọi là đường tiêu hóa. Trên thực tế, chuối không chỉ giúp giảm căng thẳng tiêu hóa mà còn giúp làm dịu đường tiêu hóa và giúp khôi phục lại các khoáng chất bị mất sau khi bị tiêu chảy. Đó là lý do tại sao chúng là một trong những thức ăn cứng đầu tiên được sử dụng cho trẻ sơ sinh tập ăn dặm.

Đây cũng là một trong những lý do mà giúp chuối trở thành một phần của chế độ ăn kiêng BRAT – chuối, gạo, táo và bánh mì nướng khô – mà các chuyên gia dinh dưỡng sử dụng để điều trị tiêu chảy cấp.



6. Chuối rất giàu Vitamin C.

Khi bạn nghĩ đến vitamin C, cam và dâu tây có thể là những loại trái cây đầu tiên xuất hiện trong đầu bạn. Nhưng một khẩu phần chuối đầy đủ cung cấp 15% nhu cầu hằng ngày cho chất dinh dưỡng thiết yếu này. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng có tác dụng trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể. Các gốc tự do là các nguyên tử, phân tử hoặc ion không được tích điện đang liên tục phá hủy các tế bào trong cơ thể bạn. Vitamin C cũng hỗ trợ cho các mạch máu khỏe mạnh và sản xuất collagen để giữ cơ, xương và các mô khác lại với nhau.

7. Chuối cải thiện hiệu suất thể thao.

Nếu bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao nhiều vận động viên yêu thích chuối, thì đây là lý do: Chuối giúp tăng cường cơ bắp và cung cấp chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác một cách tự nhiên. Theo một nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Hiệu suất Con người của Đại học Bang Appalachian, tiêu thụ nửa quả chuối sau mỗi 15 phút trong bài kiểm tra đạp xe có hiệu quả tương đương với việc uống thức uống thể thao có chứa carbohydrate sau mỗi 15 phút. Không có gì ngạc nhiên khi Yohan Blake, vận động viên chạy nước rút của Thế vận hội Jamaica, đã ăn đến 16 quả chuối mỗi ngày !

8. Chuối chống lại bệnh thiếu máu.

Bởi vì chuối có nhiều chất sắt , tiêu thụ chúng có thể kích thích sản xuất hemoglobin trong máu và giúp chống lại bệnh thiếu máu. Thiếu máu là tình trạng giảm số lượng hồng cầu hoặc hemoglobin trong máu, dẫn đến mệt mỏi, xanh xao và khó thở.

Hơn nữa, vitamin B6 có trong chuối điều chỉnh lượng đường trong máu, cũng có thể giúp những người bị thiếu máu.

9. Chuối ngăn chặn cơn đói.

Điều này xảy ra không chỉ vì ăn chuối khiến bạn no lâu hơn mà còn do mùi dễ chịu của chúng. Đúng vậy, hương thơm của chuối dường như có thể ngăn chặn cơn thèm ăn và cơn đói cồn cào! Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Alan Hirsch thuộc Quỹ Nghiên cứu và Điều trị Mùi và Vị ở Chicago, ngửi chuối khi bạn đói có thể đánh lừa não bạn nghĩ rằng bạn đã thực sự ăn chúng.

Vì vậy, có, chuối có thể giúp bạn giảm cân.



10. Chuối nâng cao tâm trạng và giúp bạn cảm thấy vui vẻ.

Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 27 mg magiê. Khoáng chất này có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn và giúp bạn có giấc ngủ ngon. Đàn ông và phụ nữ cần lần lượt 420 mg và 320 mg magiê mỗi ngày. Nếu thiếu magiê, bạn có thể bị lo lắng, cáu kỉnh, trầm cảm và các rối loạn khác.

Vì nhiều người trong chúng ta không cung cấp đủ magiê trong chế độ ăn uống của mình, nên hãy cân nhắc ăn chuối vào lần tới khi bạn gặp phải tình trạng ở trên. Nó sẽ giúp bạn lấp đầy và đem lại cho bạn cảm giác tích cực.

Một số thông tin thú vị khác

Bạn cũng nên biết vỏ chuối sấy khô làm lớp phủ tuyệt vời cho cây con và cây mới trong vườn. Chuối cũng là một món ăn hoàn toàn an toàn và lành mạnh cho chú chó cưng của bạn!

Một thông tin cuối cùng dành cho bạn: Nếu bạn đang muốn có một hàm răng trắng như ngọc, chà vỏ chuối lên răng trong khoảng hai phút sau khi đánh răng có thể góp phần tạo nên một nụ cười hoàn hảo. Hãy thử một vài quả chuối ngay hôm nay nhé!

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net





Chia sẻ