Khi nói đến sức khỏe và sức khỏe của bạn, bạn có thể biết rằng bạn cần phải ăn thực phẩm tươi sạch càng nhiều càng tốt. Vấn đề là, thực phẩm tươi sống có thể hư hỏng khá nhanh. Đây là một điều tốt vì nó có nghĩa là thực phẩm chứa nhiều giá trị sinh học hơn so với một mặt hàng đóng gói và chế biến mà về cơ bản sẽ không bao giờ hư hỏng.

Vậy làm thế nào để bạn có thể ngăn thực phẩm nhanh hỏng, để không lãng phí tiền bạc và phải liên tục đi đến cửa hàng tạp hóa? Chúng ta hãy xem một số mẹo bảo quản thực phẩm.

Chúng ta vứt bỏ một lượng thức ăn kinh khủng

Tôi chắc rằng bạn đã từng ở trong hoàn cảnh đó, bạn mở tủ sấy rau và mong đợi nhìn thấy những chiếc rau sáng lấp lánh và thay vào đó bạn thấy một đống rác nhầy nhụa màu nâu. Nó đi vào thùng rác và chúng tôi lặp lại quy trình này hàng tháng. Các hộ gia đình Bắc Mỹ trung bình đang bỏ đi khoảng 9 kg thực phẩm mỗi tháng.

Con số này tương đương khoảng 2000 đô la một năm. Tương đương với chi phí của một chiếc TV 4K khổng lồ tuyệt vời.



Vì vậy, làm thế nào để bạn giữ cho sự hư hỏng thực phẩm này trong tầm kiểm soát? Vâng, nó liên quan đến cách bạn bảo quản thực phẩm ngay từ đầu. Một số mặt hàng hoạt động tốt hơn trong các hình thức lưu trữ khác nhau. Hãy để tôi chỉ cho bạn 10 mẹo nhanh để giữ thức ăn của bạn được lâu hơn.

  •  Tôi chắc rằng bạn thường cất tất cả trái cây của mình cùng một chỗ nhưng hãy bắt đầu cất chuối riêng. Chuối thải ra một loại khí gọi là ethylene khiến các trái cây khác chín nhanh hơn rất nhiều.
  • Bảo quản măng tây trong bình có nước ở đáy như cách bạn làm với hoa để giữ chúng tươi lâu hơn.
  • Thay vì giữ cà chua trong túi nhựa khiến chúng nhanh hỏng, hãy giữ chúng trong một lớp duy nhất trên khay các tông. Những chậu trồng hoa bằng bìa cứng nhỏ có thể rất tốt cho việc này. Về cơ bản, tránh để cà chua chồng chất lên nhau.
  • Quay lại với chuối, bạn có thể nhận thấy cách chúng có thể chuyển từ màu xanh sang quá chín dường như chỉ qua một đêm. Để giữ cho chúng không bị chín quá, hãy bọc nhựa hoặc giấy thiếc lên đỉnh của chùm và nó sẽ giữ chúng lâu hơn trong nhiều ngày.
  • Nấm cũng không tốt bằng nhựa hoặc hộp đựng bạn mua nhưng để được lâu hơn và tươi hơn khi được bảo quản trong túi giấy màu nâu.
  • Cần tây, bông cải xanh và rau diếp có thể được bảo quản trong giấy thiếc để kéo dài tuổi thọ của chúng
  • Gừng cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng cũng có thể bị khô và hỏng khá nhanh. Hãy thử bảo quản nó trong tủ đông thực sự kéo dài tuổi thọ của nó vô thời hạn và vẫn có thể bóc và bào dễ dàng
  • Sữa để trên cửa tủ lạnh có thể nhanh hỏng hơn do cửa tủ đóng mở liên tục tiếp xúc với không khí ấm. Bảo quản sữa ở phía sâu trong tủ lạnh để sữa luôn lạnh và tươi nhất.
  • Dùng một ít nước cốt chanh vào nửa quả bơ để giữ được lâu hơn
  • Bạn biết đấy, một khi một quả mọng hỏng, cả thùng sẽ hỏng theo. Trộn một phần giấm với mười phần nước và xoáy các quả mọng vào trong đó. Điều này giúp chúng không bị mốc và mềm. Bạn sẽ không nếm giấm nhưng quả mọng sẽ tươi lâu hơn.



Gói nó lại

Thật khó để ăn uống lành mạnh nếu không có sự bảo quản cẩn thận. Khi bạn có ý định nấu một món gì đó nhưng thực phẩm bạn dự trữ đã hư hỏng, nhiều khả năng bạn sẽ chuyển sang thứ gì đó không có trong hộp hoặc gói. Bảo quản thực phẩm của bạn theo cách tốt nhất có thể sẽ khiến bạn có nhiều khả năng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền và bạn sẽ không phải thực hiện nhiều chuyến đi đến cửa hàng thực phẩm.

Lời Kết

Hãy áp dụng các mẹo trên để bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả nhất tránh việc lãng phí thức ăn, nó có thể rất nhỏ nhưng nếu tích lũy qua một thời gian con số tổn thất cho những thực phẩm hỏng phải bỏ đi của bạn có thể sẽ làm bạn choáng ngợp. Bạn cũng có thể sẽ quan tâm đến việc giữ gìn nhà cửa sạch sẽ, hãy tham khảo bài viết đó tại đây.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 

 

 



Chia sẻ