Hạt lanh là một loại hạt nhỏ, một số lợi ích của nó đến từ dầu và một số lợi ích khác đến từ việc ăn nó từ trạng thái cơ bản. Nó có thời hạn sử dụng ngắn, vì vậy nếu bạn không sử dụng nó nhiều, nó sẽ bị ôi thiu sớm hơn bạn muốn. Dầu hạt lanh chứa các vitamin như B1, B2, C, E và caroten – một dạng của vitamin A. Dầu cũng chứa axit béo thiết yếu omega-6 và omega-9, kẽm, sắt và các khoáng chất vi lượng như magiê, phốt pho. , kali và canxi. Dầu hạt lanh không chứa chất xơ và phytoestrogen (hợp chất giống estrogen thực vật) như hạt lanh ở dạng cơ bản. Không để bạn đợi lâu nữa chúng ta hãy cùng tìm hiểu 11 lợi ích của dầu hạt lanh cho sức khỏe con người.



1. Ung thư

Hai trong số các thành phần quan trọng nhất của hạt lanh có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư là axit béo omega-3 và lignans. Axit béo omega-3 được tìm thấy trong hạt lanh, được gọi là ALA (axit alpha-linolenic), đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển và hình thành khối u.

Lignans (là chất phytochemical như phytoestrogen) có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú và tuyến tiền liệt bằng cách ngăn chặn các enzym liên quan đến chuyển hóa hormone. Phytoestrogen này liên kết với các thụ thể của tế bào, ngăn chặn khả năng liên kết các hormone của chính cơ thể. Điều này cản trở sự phát triển và lây lan của các tế bào khối u.

2. Bệnh tim mạch

Về mặt tim mạch, dầu hạt lanh giống như chất bôi trơn mạch máu. Nó dường như giữ cho các tế bào bạch cầu không dính vào thành trong của mạch máu. Điều này sẽ ngăn không cho mảng bám bị lắng đọng, do đó ngăn ngừa sự xơ cứng của mạch máu. Rõ ràng, dầu hạt lanh cũng rất hữu ích trong việc điều trị rối loạn nhịp tim và suy tim!

3. Bệnh tiểu đường

Bằng cách sử dụng hạt lanh thô, nó có thể cải thiện độ nhạy cảm với glucose ở những người không dung nạp glucose. Điều này có thể liên quan đến đặc tính chống oxy hóa của hạt. Nói cách khác, nó có thể cải thiện lượng đường trong máu một cách khiêm tốn.

4. Viêm

ALA đã được chứng minh là làm giảm các phản ứng viêm ở người. Giảm viêm liên quan đến sự tích tụ mảng bám trong động mạch có thể là một cách khác mà hạt lanh giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ.



5. Lupus

Hạt lanh cũng đã được chứng minh là cải thiện chức năng thận ở những người mắc bệnh lupus.

6. Đột quỵ

Như đã nói ở trên, bằng cách giảm viêm trong cơ thể, bạn sẽ giảm nguy cơ bị đột quỵ. Tuy nhiên, cũng đã có những dấu hiệu cho thấy hạt lanh có thể gây đột quỵ. Bạn cần nói chuyện với bác sĩ để xem liệu bổ sung hạt lanh có phù hợp với bạn hay không.

7. Cholesterol

Một lần nữa, bằng cách bôi trơn các mạch máu của bạn bằng dầu hạt lanh, bạn ngăn ngừa sự hình thành mảng bám và giảm tình trạng cholesterol cao.

8. Hội chứng khô mắt

Theo Jack Greiner, Tiến sĩ, thuộc Viện Nghiên cứu Mắt Schepens ở Boston, chế độ ăn nhiều chất béo là nguyên nhân một phần gây ra hội chứng này. Ăn một chế độ ăn nhiều chất béo sẽ ngăn không cho dầu trong các tuyến mắt di chuyển ra ngoài. Chúng quá dày! Ông tin rằng chất béo omega-3 trong dầu hạt lanh làm mềm các tuyến tiết chất nhờn để chúng có thể chảy ra.

9. Viêm khớp

Các hóa chất khác cũng như ALA, như đã nêu trước đó, làm giảm viêm trong cơ thể. Đó là lý do tại sao dầu hạt lanh rất hữu ích cho bệnh viêm khớp dạng thấp và các bệnh viêm (sưng) khác.



10. Suy nhược

Dầu hạt lanh chứa axit docosahexaenoic và eicosapentanoic. Những người bị trầm cảm thường thấy có mức độ thấp của các hợp chất này. Các hợp chất này cũng được tìm thấy trong quả óc chó và cá.

11. Bệnh gan

Các lignans (chất phytochemical) trong hạt lanh có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh gan.

Nhược điểm

Các axit béo omega-3 trong hạt lanh không được cơ thể con người hấp thụ tốt như omega-3 trong dầu cá, đó là lý do tại sao cần tiêu thụ lượng hạt lanh lớn hơn để đáp ứng nhu cầu omega-3 của chúng ta. Hạt lanh có hàm lượng chất xơ rất cao, vì vậy tốt nhất bạn nên bắt đầu từ từ và tăng mức độ dần dần để tránh chuột rút, đầy hơi hoặc có tác dụng nhuận tràng quá mức.

Lời Kết

Nếu còn tác dụng nào khác của dầu hạt lanh mà tôi chưa liệt kê ở phía trên thì bạn để lại bình luận ở dưới nhé.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 

 



Chia sẻ