Tất cả chúng ta đều có cảm giác thèm ăn đêm muộn. Đó là những lúc bạn nằm trên giường nhưng tâm trí của bạn đang để ở tủ lạnh. Bạn cố gắng chống lại nó, nhưng bạn phát hiện ra rằng bạn không thể. Mọi chuyện thường diễn ra theo hướng này: sau nhiều do dự, bạn sẽ bước xuống giường và đi vào bếp, nơi bạn sẽ đứng trong vài giây và thậm chí có thể vài phút để suy ngẫm về rất nhiều thứ.

Bạn biết rõ về việc ăn khuya có thể khiến bạn căng thẳng và khiến bạn tăng cân như thế nào. Nhưng bạn vẫn muốn ăn. Bạn phải ăn gì? Lựa chọn tốt nhất và lành mạnh nhất của bạn là gì? Dưới đây là 13 loại thực phẩm tốt nhất để ăn vào ban đêm.



1. Gà tây

Nếu bạn không phải là một người ăn chay, thì có lẽ bạn thích gà tây nhất. Nó không chỉ rất ngon và ngon mà còn rất bổ dưỡng. Gà tây chứa nhiều protein. Chỉ cần 28 gam thịt gà tây đã chứa 8 gam protein

Nó cũng chứa một số lượng vitamin và một hợp chất dinh dưỡng được gọi là selen. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo tuyến giáp hoạt động bình thường.

Gà tây được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn vào ban đêm vì nó chứa một lượng đáng kể protein tryptophan, được cho là có tác dụng thúc đẩy cảm giác mệt mỏi và do đó, gây buồn ngủ.

2. Cá

Một sự lựa chọn tuyệt vời khác cho những người không ăn chay là cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu. Đây được coi là những lựa chọn lành mạnh vì chúng chứa một lượng đáng kể Vitamin D. Vitamin D giúp cơ thể bạn điều chỉnh lượng canxi và tốt cho thận, tuyến cận giáp, da, v.v.

Cá béo cũng chứa axit béo omega-3 . Axit béo omega-3 là một nhóm axit béo lành mạnh có thể dùng như chất chống viêm và tốt cho não. Axit béo omega-3 được chứng minh là có thể làm tăng lượng serotonin được sản xuất bởi hệ thần kinh, và giúp giấc ngủ ngon hơn. Điều này có nghĩa là cá sẽ không giữ cho bạn tỉnh táo! Bạn không cần phải lăn từ bên này sang bên kia để cố ngủ sau khi ăn chúng.

Cá cũng chứa các loại dầu dinh dưỡng tốt cho cơ thể và làn da của bạn.

3. Cơm trắng

Gạo trắng chỉ là gạo không có mầm cám – tức là phải loại bỏ cả cám và mầm do quá trình chế biến từ gạo lứt để trở thành gạo trắng. Việc loại bỏ cám và mầm này khiến gạo trắng chứa ít chất xơ, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa hơn so với gạo lứt. Tuy nhiên, gạo trắng vẫn chứa một lượng đáng khen ngợi các chất dinh dưỡng như thiamine, folate và mangan, do đó nó rất tuyệt vời cho một bữa ăn khuya.

Gạo trắng có chỉ số đường huyết cao (GI). Chỉ số đường huyết của thực phẩm chỉ đơn giản là thước đo tốc độ mà thực phẩm đó làm tăng lượng đường trong cơ thể. Ăn thực phẩm có chỉ số GI, chẳng hạn như gạo, có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của một người. Miễn là chúng ta ăn những thực phẩm này một giờ trước khi ngủ. Nếu bạn định ngủ trước 7 giờ tối, thì bạn nên ăn cơm trắng trước 6 giờ tối.



4. Chuối

Cuối cùng là Món ăn dành cho người ăn chay. Một trái cây! Chuối không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất giàu hợp chất kali và tryptophan, khiến chúng trở thành một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn vào ban đêm.

Tryptophan, như đã nói trước đó, là một loại protein thiết yếu có vai trò giúp thư giãn. Một vài quả chuối trước bữa ăn có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Thêm vào đó, chúng chứa nhiều vitamin và giàu chất chống oxy hóa. Chúng cũng chứa các hợp chất có khả năng giúp đi tiêu dễ dàng hơn.

5. Phô mai và bánh quy giòn

Bánh quy giòn là nguồn cung cấp carbohydrate và phô mai là nguồn cung cấp tryptophan, có thể giúp cân bằng lượng đường trong cơ thể. Khi bạn ăn pho mát và bánh quy giòn cùng nhau, nhiều tryptophan sẽ được cung cấp cho não của bạn. Đường trong pho mát nuôi dưỡng não của bạn và tryptophan giúp sản xuất melatonin.

Điều này có nghĩa là sẽ có nhiều serotonin và melatonin được sản xuất hơn trong hệ thần kinh của bạn khi bạn dùng pho mát và bánh quy giòn cùng nhau. Serotonin cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.

6. Ngũ cốc ấm

Ngũ cốc là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Các loại yến mạch như yến mạch cũng chứa một lượng melatonin ấn tượng, giúp cải thiện giấc ngủ.

Trước khi đi ngủ, một bát ngũ cốc nóng và thậm chí có thể là ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn tốt. Chúng không chứa nhiều calo và rất có thể sẽ không giúp bạn tỉnh táo.

7. Sữa chua

Sữa chua có vị ngon, trẻ em và người lớn đều thích. Chúng cũng là một nguồn giàu canxi. Canxi là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó cần thiết cho sự phát triển của xương, răng và các cơ xương, cơ trơn. Tim của bạn cũng cần nó để tạo các cơn co cơ.

Cơ thể bạn cũng cần canxi để sản xuất melatonin từ tryptophan. Nếu mức canxi thấp, sẽ làm giảm tốc độ sản xuất melatonin – và do đó, chất lượng giấc ngủ thấp. Sữa chua cũng chứa casein. Casein được cho là có thể làm giảm cảm giác đói vào sáng sớm.

Sữa chua không đường là một món ăn nhẹ tuyệt vời và là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn vào ban đêm.



8. Trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và không chứa nhiều calo. Nếu bạn tìm một món ăn khuya, trứng là một lựa chọn tuyệt vời. Chúng rất dễ nấu và có thể đi cùng với nhiều loại đồ ăn nhẹ khác nhau.

Trứng cũng chứa tryptophan – như đã nói ở bên trên – chất này có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.

9. Sinh tố Dứa- sữa Protein

Như bạn có thể nhận thấy, hầu hết các món ăn nhẹ và thực phẩm trong danh sách thực phẩm để ăn vào ban đêm này đều giàu protein. Các bữa ăn giàu protein trước khi đi ngủ có thể thúc đẩy quá trình tái tạo cơ bắp. Chúng cũng có thể chống lại sự mất khối lượng cơ liên quan đến tuổi tác, đặc biệt là ở những người thường xuyên tập thể dục.

Như một món ăn khuya, bạn có thể trộn một số miếng dứa vào sữa. Sữa là một nguồn tuyệt vời của protein tryptophan mà từ đó cơ thể sản xuất melatonin. Dứa không chứa nhiều calo và có thể không đe dọa đến các chức năng tiêu hóa bình thường của cơ thể bạn. Dứa cũng có thể tăng mức serotonin trong cơ thể bạn.

10. Bánh anh đào

Nước trái cây làm từ anh đào chua là tuyệt vời cùng với các món ăn nhẹ khác, chẳng hạn như bánh quy giòn và pho mát. Quả anh đào có tác dụng chống viêm. Mặc dù với số lượng nhỏ, anh đào có chứa hormone gây ngủ melatonin. Chúng cũng chứa procyanidin B-2, được cho là giữ ổn định axit amin thiết yếu tryptophan.

Bánh anh đào cũng có lượng calo thấp. Điều này có nghĩa là chúng không quá nặng và không gây nguy cơ lắng đọng chất béo, và chúng sẽ không khiến bạn tỉnh táo.

11. Mật ong

Mật ong được thu hoạch từ ong rất bổ dưỡng và không chứa nhiều calo. Nó được biết là có khả năng tăng sản xuất melatonin trong cơ thể.

Nó cũng chứa các loại đường lành mạnh, chẳng hạn như fructose và glucose, và có thể có tác động lành mạnh đến lượng đường trong cơ thể bạn. Mật ong là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn khuya.



12. Bắp rang bơ

Nếu không muốn ngập trong đường, sữa và những thứ béo khác, bỏng ngô sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời vào đêm khuya. Bỏng ngô là một món ăn nhẹ ít calo và chứa một lượng chất xơ dồi dào. Thực phẩm giàu chất xơ được cho là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư.

Ngoài ra, bỏng ngô có chứa polyphenol. Polyphenol là chất chống oxy hóa góp phần cải thiện lưu thông máu và sức khỏe nói chung.

13. Khoai lang nướng

Khoai tây chiên thật tuyệt vời. Chúng rất ngon. Bạn có thích khoai tây chiên không? Ngoài ra, khoai lang nướng là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể muốn xem xét.

Là một món ăn khuya, bạn có thể nướng khoai lang thay vì chiên. Chúng dễ chế biến hơn khi nướng và không chứa nhiều chất béo. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin. Chúng cũng chứa một số lượng lớn protein.

Lời kết

Khi thèm ăn khuya, bạn nên biết rằng không phải bữa ăn nào cũng có lợi khi ăn vào ban đêm. Một số món ăn thực sự tốt, và những món khác có thể góp phần làm tăng cân quá mức, các bệnh tim mạch, rối loạn tiêu hóa và các vấn đề sức khỏe khác.

Bạn đã bao giờ thức dậy với quầng mắt sưng tấy, cảm thấy buồn nôn hoặc khó chịu sau một bữa ăn khuya chưa? Nếu đúng, có thể bạn đã không lựa chọn một bữa ăn tốt vào tối hôm trước.

Khi chọn các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ tốt nhất để ăn vào buổi tối, bạn nên chọn các bữa ăn chứa ít calo — không quá 200 calo — và có hàm lượng protein cao. Protein như tryptophan giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ. Một số loại thực phẩm này bao gồm trứng, gà tây, pho mát, chuối, sữa chua, nước trái cây, v.v.

Hãy nhớ rằng, ăn uống lành mạnh là một cách tuyệt vời để duy trì sức khỏe.

Hy vọng bạn đã có những thông tin cần thiết cho mình, đừng quên để lại bình luận ở phía dưới nhé.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 



Chia sẻ