Vi khuẩn đường ruột, hoặc hệ vi sinh , cần một môi trường ổn định để phát triển và sinh sôi. Độ pH lý tưởng trong ruột kết là từ 6,7 đến 6,9. Đại tràng cần có tính axit nhẹ để ức chế sự phát triển của vi khuẩn không mong muốn. Nuôi dưỡng và giữ cho “vi khuẩn đường ruột tốt” phát triển là điều tối quan trọng để có một cuộc sống đầy đủ và sôi động. Thực phẩm chúng ta ăn ảnh hưởng đáng kể đến sự cân bằng vi khuẩn mỏng manh này. Do đó, đảm bảo rằng chế độ ăn uống của chúng ta thường xuyên có các loại thực phẩm tạo ra vi khuẩn tốt cho đường ruột là điều quan trọng.

Cách dễ nhất để đảm bảo đường ruột khỏe mạnh là ăn trái cây giàu chất xơ và giúp thúc đẩy sự cân bằng đường ruột.

1. Chuối

Chất xơ rất cần thiết để kích thích quá trình sản xuất vi khuẩn có lợi cho đường ruột và cũng quan trọng không kém đối với sức khỏe và chức năng tiêu hóa tổng thể của bạn. Chuối không chỉ giàu chất xơ hòa tan mà còn chứa  hợp chất prebiotic (chất xơ không tiêu hóa)  đi qua đường tiêu hóa và không bị tiêu hóa  vì chúng không thể được phân hủy hoàn toàn. Khi chúng đi qua ruột non, chúng sẽ đến ruột kết, nơi chúng được lên men bởi hệ vi sinh đường ruột. Tóm lại, chuối có tác dụng duy trì sự hòa hợp giữa các vi khuẩn trong cộng đồng vi khuẩn.



2. Quả việt quất

Quả việt quất giúp đa dạng hóa vi khuẩn đường ruột của chúng ta. Chúng tiêu diệt các vi khuẩn có hại cho đường ruột và cũng mang lại một trong những tỷ lệ chất xơ trên mỗi calo tốt nhất trên hành tinh. Vì hầu hết các loại quả mọng đều có những hạt nhỏ nên hàm lượng chất xơ của chúng cao hơn hầu hết các loại quả khác.

3. Kiwi

Kiwi là một nguồn năng lượng giàu chất dinh dưỡng, không có chất béo. Một cốc kiwi cắt lát chứa 110 calo, không có chất béo, 2 gam protein, nhiều chất xơ hơn một bát bột cám và lượng đường bằng một nửa so với một cốc nước ép dứa. Chất xơ trong kiwi cũng rất tốt để liên kết và loại bỏ độc tố khỏi ruột kết, giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.

4. Táo

Ngoài việc là một thực phẩm giàu chất xơ, các nhà khoa học gần đây đã chỉ ra rằng những lợi ích sức khỏe quan trọng của táo có thể bắt nguồn từ tác động của chúng đối với vi khuẩn trong đường tiêu hóa. Trong các nghiên cứu trên động vật thí nghiệm, việc tiêu thụ táo hiện được biết là có thể làm thay đổi đáng kể lượng hai vi khuẩn ( Clostridiales và Bacteriodes ) trong ruột già. Kết quả của những thay đổi vi khuẩn này, sự trao đổi chất trong ruột già cũng bị thay đổi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.



5. Quả mâm xôi

Tương tự như quả việt quất, quả mâm xôi chứa đầy chất xơ hòa tan. Hàm lượng chất xơ và nước trong quả mâm xôi giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh. Đủ chất xơ thúc đẩy sự đều đặn của đường tiêu hóa, điều này rất quan trọng đối với việc loại bỏ chất độc hàng ngày qua mật và phân.

6. Lê

Vì lý do dinh dưỡng, chúng ta thường được các chuyên gia sức khỏe khuyên nên ăn cả vỏ của trái cây. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng vỏ của lê chứa ít nhất ba đến bốn lần chất dinh dưỡng thực vật phenolic so với phần thịt của quả lê. Các chất dinh dưỡng thực vật này bao gồm chất chống oxy hóa, flavonoid chống viêm và các chất dinh dưỡng thực vật chống ung thư như axit cinnamic. Điều quan trọng cần lưu ý là đối với sức khỏe đường ruột của chúng ta, lê là loại trái cây giàu chất xơ và vỏ của quả lê đã được chứng minh là chứa khoảng một nửa tổng lượng chất xơ của quả lê. Thậm chí với hàm lượng chất xơ cao, nó được coi là một trong những loại thực phẩm dễ tiêu hóa nhất.

Lời Kết

Sức khỏe của hệ tiêu hóa là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Nó chịu trách nhiệm chính cho các chức năng quan trọng của hệ thống tiêu hóa và miễn dịch của cơ thể. Các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa của bạn có khả năng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể, điều hòa hormone, tiêu hóa, sản xuất vitamin, phản ứng miễn dịch và khả năng loại bỏ độc tố, chưa kể đến việc cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần tổng thể của bạn. Hãy bổ sung những loại trái cây ở trên vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 

 

 



Chia sẻ