Nói một cách đơn giản, hành tây là một thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta. Có vẻ như nhiều người xoay sở để tìm ra công thức chế biến hành tây thật ngon. Người ta biết rằng hành tây đã là một phần của chế độ ăn uống của con người trong hơn 7000 năm, và có khả năng nó đã được sử dụng để nuôi những người xây dựng Kim tự tháp Ai Cập!

Hành tây được sử dụng rộng rãi vì khả năng làm tăng hương vị của nhiều công thức nấu ăn, nhưng bạn có biết những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại hay không. Hành tây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin (cụ thể là C, B6, B1, K và H), axit folic, chất xơ, lưu huỳnh và flavonoid. Chúng cũng chứa các khoáng chất quan trọng như crom, magiê, phốt phát, kali và canxi. Hãy cùng khám phá 8 lợi ích sức khỏe của hành tây có thể khiến bạn bất ngờ!

1. Hành tây có thể ngăn ngừa đông máu

Quercitin, một chất flavinoid là một nguồn chính mang lại nhiều lợi ích của hành tây, là một chất làm loãng máu tự nhiên. Nó ngăn các tiểu cầu trong máu hình thành cục máu đông. Hành tây cũng chứa lưu huỳnh, chất này cũng ngăn ngừa đông máu.



2. Hành tây có thể làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt

Quercitin không chỉ giúp ngăn ngừa đông máu mà còn có thể điều chỉnh lượng cholesterol của chúng ta. Nó đã được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL ‘xấu’ đồng thời giúp cơ thể chúng ta sản xuất cholesterol HDL ‘tốt’. Chất chống oxy hóa này làm cho sức khỏe tim mạch và đây cũng là một trong những lợi ích chính của hành tây.

3. Hành tây có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u

Hành tây rất giàu chất chống oxy hóa, được biết đến với đặc tính chống khối u. Nhiều chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hành tây và các loại thực phẩm khác có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của khối u ung thư. Hành tây có liên quan đặc biệt đến việc giảm nguy cơ ung thư đại tràng, thực quản, tuyến tiền liệt và dạ dày!

4. Hành tây có thể cải thiện tâm trạng và giấc ngủ

Hành tây rất giàu axit folic (còn được gọi là folate). Thành phần tuyệt vời này giúp não nhận máu và các chất dinh dưỡng quan trọng. Nó cũng có thể giúp tăng sản xuất serotonin và dopamine trong não, giúp cải thiện tâm trạng, chất lượng giấc ngủ và cảm giác ngon miệng.

5. Hành tây thúc đẩy tóc và da khỏe mạnh

Hành tây là một nguồn cung cấp dồi dào Vitamin C, giúp cơ thể chúng ta sản xuất collagen. Đây là một thành phần quan trọng đối với cơ thể chúng ta để duy trì làn da và mái tóc chắc khỏe.

6. Hành tây có thể loại bỏ độc tố

Hành tây có chứa các axit amin có thể giúp cơ thể chúng ta loại bỏ các chất độc hại. Các axit amin này mang các kim loại nặng độc hại như chì, cadmium và asen ra khỏi cơ thể để giải độc gan. Sự tích tụ của các chất độc này trong gan có liên quan đến một loạt bệnh có thể được ngăn ngừa bằng cách thêm thực phẩm giải độc như hành tây vào chế độ ăn uống của bạn.



7. Hành tây thúc đẩy sức khỏe đại tràng

Ngoài việc ngăn ngừa ung thư đại tràng, hành tây có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của đại tràng. Hành tây rất giàu chất xơ, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột. Người ta cũng biết rằng chất xơ giúp ngăn ngừa tiêu chảy. Có lẽ ấn tượng nhất, chất xơ trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa loét dạ dày hình thành trong ruột!

8. Hành tây giúp giảm lượng đường trong máu

Tin vui cho bệnh nhân tiểu đường! Chromium, một khoáng chất có trong hành tây, giúp cơ thể chúng ta điều chỉnh lượng đường trong máu. Ngoài ra, lưu huỳnh có trong hành tây giúp giảm lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy sản xuất insulin. Điều này làm cho hành tây trở thành một lựa chọn rất lành mạnh cho cả bệnh nhân tiểu đường và người không mắc bệnh tiểu đường!

Lời Kết

Đó là tất cả những lợi ích cho sức khỏe của hành tây mà chúng tôi tìm hiểu được, bạn hãy bổ sung hành tây vào thực đơn hàng ngày của mình và gia đình để có thể thực sự cải thiện sức khỏe và nếu còn những lợi ích khác của hành tây mà chúng tôi đã bỏ sót thì bạn hãy để lại bình luận ở dưới.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 



Chia sẻ