Cần tăng cường năng lượng? Đừng với lấy nước ngọt có ga! Chắc chắn, đường và caffein có thể khiến bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn, nhưng cảm giác đó chỉ là sự tăng đột biến tạm thời của lượng đường trong máu. Khi nó hết đi, bạn sẽ xuống sức và thậm chí còn cảm thấy tồi tệ hơn trước!

Tin tốt là có rất nhiều thức uống năng lượng tự nhiên có thể tăng mức năng lượng của bạn mà không làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Điều đó có nghĩa là tăng cường thể trạng và không có calo rỗng. Nhiều loại đồ uống này thậm chí có thể được làm ở nhà, vì vậy bạn có thể dễ dàng tránh được các loại đường và thành phần nhân tạo được thêm vào.

Dưới đây là 8 loại nước tăng lực tự nhiên tốt nhất mà bạn có thể thử và có thể tự làm cho mình tại nhà.

1. Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men được làm bằng SCOBY (nuôi cấy cộng sinh vi khuẩn và nấm men). Kombucha có một danh sách dài các đặc tính tốt cho sức khỏe: vitamin B, axit glucuronic (chất giải độc) và vô số polyphenol giàu chất chống oxy hóa. Nhưng những gì kombucha được biết đến nhiều nhất là vi khuẩn probiotic và axit axetic của nó, đã được chứng minh là giúp tăng mức năng lượng.

Probiotics đóng một vai trò rất lớn trong việc sản xuất năng lượng. Các nghiên cứu cho thấy rằng bằng cách cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn, vi khuẩn “thân thiện” của bạn sẽ có khả năng phân hủy các chất dinh dưỡng trong thực phẩm bạn ăn tốt hơn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ được tăng cường năng lượng tự nhiên khi ăn đúng loại thực phẩm!

Axit axetic thậm chí còn được chứng minh là làm tăng sự trao đổi chất của bạn, có nghĩa là bạn sẽ sử dụng chất dinh dưỡng từ thức ăn hiệu quả hơn. Axit axetic là axit béo chuỗi ngắn duy nhất đến được hệ tuần hoàn với số lượng đáng kể để cung cấp năng lượng cho cơ và các mô khác. Nó cũng không gây insulin, có nghĩa là nó sẽ không làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến.

Bạn có thể tự nấu kombucha tại nhà bằng cách làm SCOBY hoặc bạn có thể mua kombucha đóng chai ở cửa hàng. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn mua đúng loại trà thân thiện với sức khỏe.

2. Trà ô long

Mức năng lượng kém có thể được đảo ngược bằng một tách trà ô long ngon. Đồ uống cổ đại của Trung Quốc này còn được gọi là “trà rồng đen”, và nó được đóng gói với các chất catechin tương tự như chất được tìm thấy trong trà xanh. Các catechin này hoạt động bằng cách thúc đẩy khả năng phân hủy chất béo của cơ thể, có thể tăng cường mức năng lượng.

Các nghiên cứu cho thấy catechin trong ô long giúp cơ thể bạn sử dụng các tế bào mỡ để tạo năng lượng, trong khi hàm lượng caffeine nhẹ có thể giúp bạn nhanh chóng vượt qua ngày dài. Người ta cũng phát hiện ra rằng uống trà ô long cường độ cao có thể làm tăng tiêu hao năng lượng và quá trình oxy hóa chất béo lên 12%, có nghĩa là bạn sẽ có thể hấp thụ năng lượng từ thức ăn tốt hơn. Nó thậm chí có thể giúp giảm cân!

Bạn có thể pha trà ô long với túi trà hoặc lá trà. Hãy thử pha nó với trà xanh để tăng thêm hiệu quả!



3. Trà xanh

 

Nổi tiếng trên toàn thế giới, trà xanh là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và thường được đưa vào danh sách đồ uống được các vận động viên sử dụng để tăng thêm năng lượng. Hàm lượng caffeine trong trà xanh hầu hết chịu trách nhiệm về lợi ích cung cấp năng lượng cho nó. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một hoặc hai tách trà xanh thường xuyên có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn và duy trì mức năng lượng lành mạnh trong suốt cả ngày. Hơn nữa, trà xanh được cho là làm tăng quá trình đốt cháy chất béo bằng cách khuyến khích các tế bào mỡ giải phóng chất béo, sau đó kích thích khả năng chuyển hóa chất béo trong cơ thể thành năng lượng của gan. Điều này đặc biệt hữu ích cho việc giảm cân! Hãy thử uống trà xanh suốt cả ngày để giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi và não của bạn hoạt động. Một hoặc hai cốc trước khi tập luyện cũng có thể góp phần vào sức bền và khả năng chịu đựng của bạn.

4. Kvass

Kvass là một loại thực phẩm lên men khác, giống như kombucha nhưng nó được làm từ bánh mì lúa mạch đen. Thức uống truyền thống của người Slavic và vùng Baltic này thực sự được gọi là “bánh mì đen” và nó vẫn được thưởng thức ở nhiều nước Đông Âu.

Kvass có thể được tạo hương vị với trái cây, chẳng hạn như dâu tây và nho khô, hoặc với các loại thảo mộc, chẳng hạn như bạc hà. Theo truyền thống, kvass được phục vụ không qua lọc với hàm lượng men tự nhiên của nó, làm tăng thêm hương vị độc đáo của nó. Đây là một nguồn cung cấp vitamin B tốt, giúp cơ thể sản xuất năng lượng. Kvass cũng chứa axit lactic và đường đơn, có thể hữu ích để tăng cơ nhanh chóng.

Giống như kombucha, quá trình lên men của kvass cho phép các vi khuẩn có lợi có thể cải thiện tiêu hóa của bạn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có thể hấp thụ thành phần năng lượng trong thực phẩm tốt hơn. Kvass cũng có thể được làm bằng củ dền, giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng và mang lại lợi ích tuyệt vời cho bạn là hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Củ dền là một nguồn cung cấp folate, vitamin C, kali, sắt và các chất dinh dưỡng thực vật. Chúng được tạo ra khả dụng sinh học cao hơn khi lên men thành kvass!

5. Matcha

Matcha là một trong những đồ uống được tôn sùng nhất của Nhật Bản. Nó được làm bằng cách nghiền nát lá trà xanh thành bột mịn trước khi trộn với nước nóng hoặc lạnh. Quá trình này giúp giữ lại nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên và các chất dinh dưỡng khác trong lá.

Những cây trà matcha được trồng ở những nơi không có ánh sáng mặt trời sẽ làm chậm quá trình quang hợp và làm chậm sự phát triển của cây. Kết quả là nồng độ chất diệp lục cao hơn, một chất khử độc mạnh và một nguồn năng lượng tốt.

Uống matcha có nghĩa là bạn đang uống toàn bộ tất cả các chất chống oxy hóa và caffeine tự nhiên có trong lá cây. Hàm lượng dinh dưỡng được cho là lớn hơn gần 10 lần so với trà xanh ngâm truyền thống! Hơn hết, matcha cung cấp năng lượng đến một cách nhẹ nhàng, chứ không phải là “cú hích” mà cà phê cung cấp.



6. Nước dừa

Nước dừa có thể chứa 95% nước, nhưng nó vẫn là một nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời. Nước dừa là chất lỏng trong suốt được tìm thấy trong trái dừa xanh, một thức uống ngọt tự nhiên và sảng khoái.

Nước dừa là một sự thay thế lành mạnh hơn nhiều cho đồ uống thể thao và chứa gấp 10 lần lượng kali. Kali giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của các chất điện giải, điều cần thiết trước và trong khi tập thể dục vì nó có ít natri hơn – chất điện phân chính mà bạn mất qua mồ hôi. Magie trong nước dừa cũng hỗ trợ sản xuất năng lượng bình thường và giảm chuột rút, do đó bạn sẽ có thể tiếp tục tập thể dục lâu hơn. Quan trọng nhất, nước dừa có ít carbohydrate hơn nhiều loại đồ uống thể thao thương mại, điều này rất quan trọng để bù nước sau khi tập luyện.

7. Yerba Mate

Yerba mate là một thức uống truyền thống được làm từ lá khô của Ilex paraguariensis, một loại cây thục quỳ có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Đó là một thức uống rất thông dụng và nổi tiếng khắp Nam Mỹ.

Yerba mate có thể tăng mức năng lượng của bạn giống như cách uống cà phê nhưng không có chất caffeine! Trên thực tế, tác dụng tiếp thêm sinh lực của yerba mate được mô tả là nhẹ nhàng và bình tĩnh. Những người uống Mate thấy rằng họ cảm thấy tỉnh táo hơn nhưng không gặp phải sự cố mà cà phê có thể tạo ra.

Vì lý do này mà nhiều vận động viên sử dụng yerba mate để nâng cao hiệu suất thể chất của họ trước khi tập luyện. Nó cũng được cho là hữu ích đối với những người bị mệt mỏi về tinh thần hoặc thể chất cũng như hội chứng mệt mỏi mãn tính.

Nó cũng giúp tăng sinh lực về mặt tinh thần — yerba mate giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng tập trung. Nó khiến bạn cảm thấy có động lực và năng suất hơn bằng cách kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamine.

8. Nước ép cà rốt

Cà rốt là một nguồn cung cấp beta-carotene tuyệt vời – một loại carotenoid tiền vitamin A mà cơ thể bạn có thể nhanh chóng chuyển đổi thành vitamin A. Beta carotene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, không chỉ bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do mà còn tăng cường mức năng lượng.

Vitamin A đóng nhiều vai trò trong quá trình tăng trưởng và phát triển, và nó đặc biệt quan trọng trong việc duy trì năng lượng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin A rất quan trọng để hỗ trợ sản xuất năng lượng hàng ngày và hoạt động thể chất. Tế bào của chúng ta tạo ra năng lượng bằng cách đầu tiên tạo ra adenosine triphosphate (ATP), phân tử mang năng lượng được tìm thấy trong tế bào của mọi sinh vật. Để làm được điều này, trước tiên các tế bào của chúng ta cần có đủ vitamin A. Mức độ thấp của vitamin A sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sản xuất ATP của cơ thể, khiến mức năng lượng của bạn giảm dần.

Nước ép cà rốt là một trong những thức uống làm từ rau củ tốt cho sức khỏe nhất trên thị trường, và nó có lượng đường thấp hơn nhiều so với nước ép trái cây! Nó cũng siêu dễ dàng để làm tại nhà.



Lời kết

Bạn không cần phải tiêu thụ nước tăng lực nhân tạo để có được năng lượng cần thiết. Hãy thử tám thức uống năng lượng tự nhiên chứa đầy vi chất dinh dưỡng này để giữ cho bạn khỏe mạnh, năng động và tràn đầy năng lượng. Bạn chỉ cần cố gắng hơn một chút trong việc chuẩn bị chúng , nhưng tôi đảm bảo điều đó xứng đáng.

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net



 



Chia sẻ