Có vô số huyền thoại về việc ăn sô cô la – nó gây béo, có hại cho sức khỏe của bạn, bạn không nên ăn quá nhiều. Nhưng lợi ích sức khỏe của việc ăn một lượng nhỏ sô cô la hàng ngày được nhiều nghiên cứu chứng minh .

Sôcôla có chứa chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng giữ cho tim và não khỏe mạnh, góp phần vào sức khỏe làn da, chống lại sự mệt mỏi và trầm cảm bằng cách cải thiện việc cung cấp các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin.

Một nghiên cứu nhỏ gần đây được công bố trên Tạp chí FASEB trên 19 phụ nữ sau mãn kinh cho thấy rằng hai khoảng thời gian nhỏ đặc biệt hiệu quả để ăn sô cô la và gặt hái những lợi ích.

Theo nghiên cứu, phụ nữ lớn tuổi có nhiều khả năng được hưởng lợi hơn khi tiêu thụ một phần nhỏ sô cô la (khoảng 85 gram mỗi ngày) một giờ sau khi thức dậy hoặc một giờ trước khi đi ngủ.



19 người tham gia đã trải qua một thử nghiệm có đối chứng kéo dài hai tuần, trong đó họ ăn 85 gam sô cô la sữa mỗi ngày. Với quy mô và thời gian hạn chế của nghiên cứu, những phát hiện của nó nên được thực hiện ít.

Lưu ý rằng sô cô la sữa giàu chất béo, đường và calo hơn sô cô la đen.

Nghiên cứu trước đây được công bố trên tạp chí Béo phì cho thấy phụ nữ sau mãn kinh càng ăn nhiều sô cô la mỗi ngày, họ càng có xu hướng tăng chỉ số khối cơ thể khi già đi.

Những phụ nữ trong nghiên cứu của FASEB không hề tăng cân, mặc dù ăn sô cô la thường xuyên. Họ cũng cho thấy những lợi ích rõ ràng từ thói quen.

Ăn 3,5 ounce vào buổi sáng, đặc biệt là trong vòng một giờ sau khi thức dậy, giảm cảm giác đói và thèm ăn ngọt nói chung, phần lớn là do nó làm giảm mức đường huyết.

Việc điều trị cũng dẫn đến tăng cường đốt cháy chất béo và tăng cường hoạt động thể chất suốt cả ngày.

Nó cũng có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ

Ăn sô cô la vào buổi tối, lý tưởng nhất là khoảng một giờ trước khi đi ngủ, làm tăng tín hiệu melatonin, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến buồn ngủ.

Scheer cho biết nó có thể có lợi cho hệ thống sinh học, vốn không thể thiếu trong việc đảm bảo bạn có được giấc ngủ ngon.

Cơ chế sinh lý của chúng ta không chỉ bị ảnh hưởng bởi những gì chúng ta ăn mà còn bởi thời gian chúng ta ăn.

Các mô hình giấc ngủ của chúng ta không phải là khía cạnh duy nhất mà nhịp sinh học của chúng ta có thể ảnh hưởng. Chúng cũng có ảnh hưởng lớn đến trọng lượng cơ thể và sự trao đổi chất, Scheer nói thêm.

Ăn không đúng giờ, chẳng hạn như một bữa ăn nặng gần với giờ đi ngủ, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trao đổi chất và dẫn đến tăng tích trữ chất béo.

Đặc biệt, nó có thể thay đổi cách thức hoạt động của vi khuẩn đường ruột của bạn, có thể dẫn đến giấc ngủ khó khăn, lượng đường trong máu cao hơn, phân phối chất béo trong cơ thể và buồn ngủ vào ban ngày.



Ngược lại, một lượng nhỏ sô cô la trong nghiên cứu lại có tác dụng ngược lại.

Người phụ nữ đang ngủ
Một nghiên cứu nhỏ cho thấy, sô cô la, khi được ăn vào đúng thời điểm, có thể giúp cải thiện các vấn đề về giấc ngủ liên quan đến thời kỳ mãn kinh. 

Những người ăn sô cô la vào ban đêm cho biết ít đi vào giấc ngủ thất thường hơn và chất lượng giấc ngủ tổng thể tốt hơn.

Điều này rất quan trọng vì giấc ngủ bị gián đoạn và khó đi vào giấc ngủ là những phàn nàn phổ biến trong thời kỳ mãn kinh.

Theo Shena Jaramillo, RD, chuyên gia dinh dưỡng của Peace and Nutrition, có khả năng những người tham gia nghiên cứu không tăng cân, mặc dù lượng chất béo, đường và calo cao trong sô cô la, bởi vì họ thực sự đáp ứng nhu cầu calo của họ.

“Nhiều người đang đấu tranh để giảm cân Jaramillo nói: “Thực sự tiêu thụ rất ít calo và đã được biết là có thể bỏ bữa sáng”, Jaramillo nói. “Thêm sô cô la, hoặc bất kỳ thực phẩm nào, cho phép cơ thể được nuôi dưỡng đầy đủ và cũng có thể hạn chế cảm giác thèm ăn ngọt. Họ ít có khả năng say xỉn vào cuối ngày vì họ sẽ không cảm thấy bị hạn chế. ”

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải ăn nhiều thanh sô cô la suốt cả ngày. Jaramillo cho biết trọng tâm vẫn nên được kiểm duyệt.

Điều đó nói rằng, nếu bạn quyết định thưởng thức một món ngọt trước bữa sáng, bạn có thể đang tự tăng cường sức khỏe cho bản thân.

Cô nói: “Sô cô la là một nguồn chất béo tuyệt vời và một chút protein. “Điều này có thể giúp mọi người cảm thấy no chỉ với một bữa ăn nhẹ.”

Đừng ngần ngại, hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi email cho chúng tôi. email: [email protected]

Biên tập bởi: Ngọc Tạ | camhung.net / sưu tầm theo 1 (Nguồn tin cậyclick bài viết gốc.

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến ​​được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net.)





Chia sẻ