Bạn thường lựa chọn các món ăn chứa nhiều đạm như thịt trứng và tôm trong các bữa ăn. Đã bao giờ bạn thử suy nghĩ với chế độ ăn như vậy thì cơ thể bạn nhanh chóng sẽ béo phì. Nếu lo lắng cho sức khỏe của mình thì đây là lời khuyên của tôi cho bạn. Hãy tăng cường ăn rau xanh trong các bữa ăn hằng ngày để có được một sức khỏe tốt. Tại sao ư? Đơn giản là vì trong rau xanh chứa các chất diệp lục, thứ mà tôi sắp nói đến ngay sau đây.

Chất diệp lục là gì?

Tôi chắc rằng bạn đã nghe nói về chất diệp lục trước đây – có thể bạn đã quên mất nó là gì rồi.

Tôi nhớ đã học tất cả về chất diệp lục trong môn khoa học lớp 4. Chúng tôi đã thực hiện một thử nghiệm. Giáo viên của tôi đã cho mỗi học sinh 2 cây để mang về nhà. Chúng tôi được yêu cầu giữ 1 trong số chúng ở nơi nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, chẳng hạn như gần cửa sổ. Cái còn lại, chúng tôi phải ở trong một căn phòng tối. Sau một tuần hoặc lâu hơn, chúng tôi mang cây trở lại trường và nói về những gì đã xảy ra. Với thí nghiệm này, chúng tôi biết được rằng mặt trời giúp thực vật tạo ra chất diệp lục. Và chất diệp lục là thứ mang lại màu xanh cho cây cối.

Chà, tất cả những điều đó vẫn đúng. Nhưng điều đó có liên quan gì đến cơ thể con người? Rốt cuộc tại sao chúng ta cũng cần chất diệp lục giống như cây cối.

Chất diệp lục và sức khỏe

Nếu chúng ta nghĩ về nó, bất cứ khi nào chúng ta ăn một loại rau xanh, chúng ta đang nạp cho mình chất diệp lục. Đó là những gì mang lại cho chúng màu xanh của các loại rau, phải không? Trên thực tế, cây càng xanh thì càng có nhiều chất diệp lục.

Nó chỉ ra rằng chất diệp lục có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa. Hãy nhớ rằng, chất chống oxy hóa rất tốt cho chúng ta. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh như bệnh tim, Alzheimer và thậm chí cả ung thư.

Trên thực tế, trong thực vật, chất diệp lục không chỉ làm cho cây xanh tươi mà còn bảo vệ cây khỏi bị hư hại! Trên thực tế, chất diệp lục đã được sử dụng như một phương pháp điều trị các bệnh về da trong nhiều năm. Nhưng bây giờ, nó trở nên phổ biến để ngăn ngừa các bệnh mãn tính.



Chất diệp lục như một thực phẩm bổ sung

Khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung, chúng ta thực sự đang tiêu thụ một dạng chất diệp lục đã được sửa đổi một chút gọi là chlorophyllin. Đây không phải là vấn đề lớn – các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chlorophyllin hoạt động giống như chất diệp lục trong cơ thể.

Tôi cần phải đề cập rằng hầu hết các nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe thực tế của việc bổ sung chất diệp lục đã được thực hiện trên động vật. Cho đến nay, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất diệp lục có thể liên kết với các hợp chất có hại, gây bệnh và loại bỏ chúng khỏi cơ thể.

Một nghiên cứu được thực hiện ở người đã phát hiện ra rằng việc bổ sung chất diệp lục khoảng 300 mg mỗi ngày giúp loại bỏ một hợp chất có hại gọi là aflatoxin ở những người tham gia nghiên cứu.

Nhưng như tôi luôn nói, chúng ta cần nhiều hơn một nghiên cứu để thực sự biết chuyện gì đang xảy ra. Và các nhà khoa học nhanh chóng chỉ ra rằng vitamin C và vitamin E thậm chí có thể là chất chống oxy hóa mạnh hơn khi so sánh với chất diệp lục.

Chất diệp lục tự nhiên

Bây giờ, nếu chúng ta thực sự nghĩ về điều đó – Liệu chúng ta thể có được chất diệp lục một cách tự nhiên trong chế độ ăn uống của mình? Chỉ ăn rau xanh và nhận được chất diệp lục theo cách đơn giản nhất? Đúng!

Chúng ta đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều rau xanh giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Đó có thể là do chất diệp lục trong chúng, hoặc thực tế là rau xanh cũng chứa một lượng vitamin C khá tốt, và chúng cũng chứa chất xơ ( ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính)… hoặc có thể là sự kết hợp của tất cả những thứ đó khi chúng được đưa vào trong cơ thể của chúng ta.

Trên thực tế, các nhà khoa học tin rằng tiêu thụ kết hợp nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác nhau có thể là yếu tố quan trọng nhất để ngăn ngừa bệnh tật.



Bổ sung chất diệp lục: Điểm mấu chốt

Vì vậy, khi nói đến việc bổ sung chất diệp lục, tôi sẽ tiết kiệm tiền của bạn ngay bây giờ. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra khi các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu tác động của việc bổ sung chất diệp lục đối với con người, đặc biệt là về lâu dài.

Trong khi đó, chúng ta vẫn có thể nhận được nhiều chất diệp lục một cách tự nhiên bằng cách tiêu thụ rau xanh.

Và một chia sẻ rất thú vị dành cho bạn đó là rau bina chứa hàm lượng chất diệp lục cao nhất trong các loại rau xanh. Vì thế đừng quên rau bina trong bữa ăn hằng ngày nhé.

Một số lợi ích khác của chất diệp lục

Dưới đây là một số lợi ích tham khảo của chất diệp lục. Sở dĩ tôi viết là lợi ích tham khảo vì như tôi đã nói ở trên những lợi ích dưới đây cần nhiều hơn một thí nghiệm để thực sự khẳng định nó tốt cho sức khỏe của bạn.

  • Chất diệp lục giúp giữ cân bằng canxi trong máu
  • Loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể
  • Cải thiện sức khỏe tổng thể của đường ruột, phổi và hệ thống sinh sản ở phụ nữ.
  • Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
  • Giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu ổn định
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Làm tăng số lượng tế bào máu đỏ
  • Làm lành vết thương



Lời Kết

Vẫn chưa quá muộn nếu như bây giờ bạn mới biết về những lợi ích của chất diệp lục. Hãy bổ sung cho mình một lượng cần thiết mỗi ngày để nâng cao sức khỏe bạn nhé. Còn những lợi ích nào mà tôi chưa đề cập đến không? Hãy bình luận ở phía dưới và cho chúng tôi biết nhé.

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net

 



Chia sẻ