Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao mẹ luôn nài nỉ bạn “ăn bông cải xanh của mẹ” không? Nhiều trẻ em – và người lớn! – xem bông cải xanh như một thảm họa, nhưng thực tế là nó là một trong những loại rau lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn. Và nếu bạn chế biến nó đúng cách, nó cũng là một trong những món ăn rất ngon! Hãy cùng khám phá khía cạnh của bông cải xanh mà bạn chưa từng biết – và khám phá những món ăn tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng nó để chế biến.

1. Bông cải xanh giúp đạt được làn da đẹp

Làn da đẹp và khỏe mạnh không chỉ đạt được thông qua kem dưỡng ẩm mà nó bắt đầu từ trong ra ngoài và dựa trên một chế độ ăn uống lành mạnh. Bông cải xanh rất giàu sự kết hợp của vitamin A, C và E, cùng nhau, có thể giúp đẩy lùi tổn thương da do tiếp xúc với ô nhiễm hoặc ánh nắng mặt trời, cải thiện kết cấu da, giảm nếp nhăn và giữ cho làn da của bạn trông khỏe mạnh và trẻ trung do hỗ trợ sự hình thành của collagen của loại rau này.



2. Bông cải xanh điều trị thiếu hụt vitamin D

Vitamin D thiếu hụt là một vấn đề sức khỏe diện rộng hơn mọi người nghĩ – và chế độ ăn uống có thể tạo ra một sự khác biệt lớn trong việc giúp đỡ để điều trị tình trạng này. Bông cải xanh chứa nhiều vitamin A và K, giúp cơ thể tự hấp thụ vitamin D dễ dàng hơn.

3. Bông cải xanh thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Sức khỏe tim mạch là mối quan tâm lớn của mọi người ngày nay – và đúng như vậy. Bông cải xanh giúp tăng cường sức khỏe của tim theo một số cách. Nó chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm lượng cholesterol cao. Đồng thời, các hợp chất chứa lưu huỳnh trong bông cải xanh giúp tăng cường các mạch máu hỗ trợ tim.

4. Bông cải xanh làm giảm các triệu chứng dị ứng

Bạn có thường bị sổ mũi, ngứa mắt, đau đầu do viêm xoang có kèm theo dị ứng không? Một chế độ ăn uống bao gồm bông cải xanh có thể hữu ích. Bông cải xanh rất giàu một hợp chất gọi là kaempferol có tác dụng giảm kích ứng và viêm của các triệu chứng dị ứng. Do đó, bông cải xanh được coi là một phần của kế hoạch ăn uống ít gây dị ứng để kiểm soát dị ứng một cách tự nhiên.

5. Bông cải xanh tăng cường toàn bộ hệ tiêu hóa của bạn

Táo bón? Ợ nóng? Những vấn đề này có thể trở thành dĩ vãng nếu bạn ăn bông cải xanh thường xuyên. Chất xơ chính là chìa khóa quan trọng ở đây: nó có thể tạo khối lượng lớn trong phân và giúp chúng dễ dàng di chuyển hơn, giảm nguy cơ bị táo bón, và cũng làm cho toàn bộ quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, do đó bạn ít bị ợ chua, chua dạ dày, hoặc các vấn đề thông thường khác.



6. Bông cải xanh giảm nguy cơ ung thư

Ung thư là một mối quan tâm lớn đối với bất kỳ ai muốn giữ sức khỏe tốt. Tuy nhiên, bông cải xanh có thể là một phần của chế độ ăn uống chống ung thư: nó chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, mà nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra có thể làm giảm nguy cơ mắc một số dạng ung thư khác nhau, bao gồm ung thư ruột, phổi, tuyến tụy và thực quản.

7. Bông cải xanh giúp giảm cân

Bất kỳ người ăn kiêng nào cũng biết thách thức và khó khăn của cuộc chiến với cân nặng của chính mình. Bạn có biết lựa chọn loại thực phẩm nào có thể giúp bạn ăn uống thông minh và dễ dàng đạt được mục tiêu giảm cân hơn không. Bông cải xanh là một thực phẩm lý tưởng cho việc này – một chén súp lơ xanh chỉ chứa 31 calo, nhưng nó chứa nhiều chất xơ giúp hạn chế sự thèm ăn của bạn và cảm thấy no ngay cả khi bạn ăn ít hơn.

8. Bông cải xanh giúp tăng cường xương của bạn

Xương yếu – thường là do tình trạng loãng xương – là một vấn đề lớn khi phụ nữ già đi, đặc biệt là sau khi họ mãn kinh, khi sự thay đổi hormone có thể làm trôi các khoáng chất từ ​​xương và làm tăng nguy cơ gãy xương. Ăn bông cải xanh là một cách tuyệt vời để giúp ngăn ngừa điều này, với sự kết hợp của canxi và vitamin K có thể giữ cho xương khỏe mạnh và chắc khỏe.



Lời Kết

Hãy bổ sung ngay loại rau xanh dễ ăn dễ chế biến này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của bạn. Và nhận được những lợi ích tốt mà nó mang lại.

Còn lợi ích nào liên quan đến bông cải xanh mà chưa được nhắc đến ở bên trên không? Đừng ngần ngại hãy bình luận ở phía dưới. Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 

 

 



Chia sẻ