Trong khi một số người chọn uống vitamin sau khi thức dậy, những người khác có thể uống vào các thời điểm khác nhau trong ngày hoặc trong bữa ăn. Nếu bạn đã dùng vitamin được một thời gian hoặc đang muốn bắt đầu dùng chúng, bạn có thể đang tự hỏi thời điểm tốt nhất trong ngày để uống vitamin. Cuối cùng đã đến lúc có câu trả lời cho câu hỏi đó: khi nào là thời điểm tốt nhất để bổ sung vitamin?

Sự thật là nó phụ thuộc vào loại vitamin bạn đang dùng. Trong khi một số loại vitamin được bổ sung tốt nhất vào buổi sáng, những loại khác sẽ được hấp thu tốt hơn nếu được dùng trong bữa ăn hoặc dùng kèm với một số món ăn nhất định. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu cho bạn thời điểm tốt nhất để uống một số loại vitamin phổ biến nhất.



Đối với vitamin hòa tan trong nước

Nếu bạn đang dùng Vitamin C hoặc bất kỳ loại nào trong số tám loại vitamin B — B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (axit pantothenic), B6 ​​(pyridoxine), B7 (biotin), B9 (folate), hoặc B12 (cobalamin) – vitamin của bạn được gọi là “tan trong nước”. Các vitamin này tan trong nước, có nghĩa là bạn không cần phải kết hợp chúng với thức ăn để hấp thụ được chúng. Do đó, bất cứ thời điểm nào cũng là thời điểm thích hợp để bổ sung các loại vitamin này!

Một trong những điều thú vị về những loại vitamin này là cơ thể bạn dự trữ những gì nó cần và bài tiết phần còn lại qua nước tiểu. Điều này có nghĩa là không có lợi khi dùng nhiều hơn liều khuyến cáo của các loại vitamin này, vì vậy hãy tuân thủ các khuyến nghị trên nhãn.

Nếu bạn đang đặc biệt dùng Vitamin C, điều cần lưu ý là nó có thể gây ra các triệu chứng về đường tiêu hóa. Lý do là nó làm tăng nồng độ axit trong dạ dày của bạn. Mặc dù bạn có thể bổ sung Vitamin C vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung Vitamin C cùng với thực phẩm có thể giúp giảm các tác dụng phụ không mong muốn về đường tiêu hóa.

Đối với vitamin hòa tan trong chất béo

Trái ngược với các vitamin tan trong nước được thảo luận ở trên, vitamin A, D, E và K là loại tan trong chất béo. Điều này có nghĩa là thay vì được hấp thụ trong nước, các vitamin này được hấp thụ trong chất béo.

1. Vitamin A

Sự thiếu hụt Vitamin A là rất hiếm, nhưng nếu bạn đang bổ sung Vitamin A, điều quan trọng là phải uống nó với một bữa ăn có chất béo để thúc đẩy sự hấp thụ.



2. Vitamin D

Nhiều người trưởng thành sử dụng chất bổ sung Vitamin D vì Vitamin D không được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm và nhiều người trong chúng ta đang dành ít thời gian dưới ánh nắng mặt trời hơn, đó là cách cơ thể chúng ta tổng hợp Vitamin D. Vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và chức năng miễn dịch. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho thấy rằng sự hấp thụ Vitamin D cao hơn khoảng 30% ở những người dùng chất bổ sung với một bữa ăn có chứa chất béo.

3. Vitamin E

Vitamin E được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, tuy nhiên, một số nhóm người bao gồm cả những người bị bệnh Crohn và hội chứng ruột ngắn có thể cần bổ sung Vitamin E để ngăn ngừa sự thiếu hụt. Thông thường, các chất bổ sung này được khuyến nghị nên dùng trong bữa ăn. Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng Vitamin E có thể không cần uống trong bữa ăn, miễn là bạn ăn đủ chất béo trong các bữa ăn tiếp theo.

4. Vitamin K

Vitamin K là một chất dinh dưỡng khác thường được tìm thấy trong chế độ ăn uống, vì vậy sự thiếu hụt là rất hiếm. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung Vitamin K, bạn nên dùng kèm với một bữa ăn có chứa chất béo.

Một điều cần lưu ý về vitamin tan trong chất béo là chúng không giống như vitamin tan trong nước, chúng không đơn giản được đào thải ra ngoài nếu cơ thể bạn có đủ lượng dự trữ. Điều này có nghĩa là có nhiều khả năng phát triển độc tính của các chất dinh dưỡng này. Do đó, bạn bắt buộc phải tuân theo liều lượng khuyến cáo của các loại vitamin này và theo dõi với bác sĩ khi dùng các chất bổ sung này.



Vitamin tổng hợp

Vitamin tổng hợp rất phổ biến, vì chúng chứa hỗn hợp vitamin và khoáng chất. Chúng thuận tiện hơn so với việc uống các loại vitamin và khoáng chất riêng biệt và có thể ít tốn kém hơn. Chúng cũng có dạng viên và dạng kẹo cao su và có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc hiệu thuốc.

Vì vitamin tổng hợp chứa cả chất bổ sung hòa tan trong chất béo và hòa tan trong nước, bạn nên dùng chúng cùng với bữa ăn chứa chất béo để thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.

Vitamin trước khi sinh con

Trong thời kỳ mang thai, cơ thể bạn cần đủ lượng sắt, canxi, vitamin D, choline, axit béo omega-3, vitamin B và vitamin C. Các bác sĩ thường kê đơn các loại vitamin trước khi sinh để giúp phụ nữ mang thai đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ về các chất dinh dưỡng này.

Mặc dù một số chất dinh dưỡng này có thể được bổ sung vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng chất sắt lại đặc biệt hơn một chút. Cơ thể bạn hấp thụ sắt tốt nhất khi bụng đói, vì vậy tốt nhất bạn nên uống bất kỳ loại vitamin nào có chứa sắt vào sáng sớm.

Sắt cũng có một số tương tác với thực phẩm cần lưu ý. Nó không hấp thụ chính xác nếu bạn mới ăn sữa nhưng hấp thụ tốt hơn nếu uống cùng với Vitamin C. Uống đồ uống có chứa Vitamin C, chẳng hạn như nước cam, điều đầu tiên vào buổi sáng để rửa sạch vitamin trước đó qua đó cải thiện sự hấp thụ khi bạn bổ sung các vitamin.



Canxi và chất xơ

Mặc dù không phải là vitamin nhưng canxi là một chất bổ sung thường được sử dụng. Nhiều người trong chúng ta không uống sữa hoặc không ăn các sản phẩm từ sữa, vì vậy điều quan trọng là phải lấy canxi ở nguồn khác. Canxi cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của xương, do đó, có thể chỉ định bổ sung nếu bạn không cung cấp đủ canxi trong chế độ ăn uống của mình.

Như đã đề cập ở trên, canxi có thể cản trở sự hấp thụ sắt. Nó cũng có thể cản trở sự hấp thụ kẽm và magiê. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung canxi, hãy nhớ uống vào thời điểm khác với chất bổ sung kẽm, magiê hoặc sắt.

Chất xơ cũng là một chất bổ sung thường được sử dụng để giúp điều hòa đường tiêu hóa. Chất xơ là một chất dinh dưỡng cũng có thể cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Washington Post khuyên bạn nên bổ sung chất xơ trước khi đi ngủ nếu bạn không dùng bất kỳ chất bổ sung nào khác vào thời điểm đó. 

Lời Kết

Thời điểm tốt nhất để bổ sung vitamin thực sự phụ thuộc vào loại vitamin bạn đang dùng. Trừ khi bạn đang dùng vitamin tan trong chất béo, tốt nhất là bạn nên uống bổ sung vào buổi sáng. Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng Vitamin A, D, E hoặc K, có thể có lợi nếu bạn chờ một chút và bổ sung các loại vitamin này cùng với một bữa ăn chứa chất béo.

Như mọi khi, hãy nhớ theo dõi bác sĩ khi bạn quyết định bắt đầu bổ sung vitamin để đảm bảo rằng nó phù hợp với bạn và bạn đang dùng đúng liều lượng cho cơ thể.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 



Chia sẻ