Rất có thể, tất cả chúng ta đều từng trải qua tiêu chảy ở một số khoảng thời gian trong cuộc đời. Cho dù do bệnh tật, thuốc kháng sinh, dị ứng thực phẩm, căng thẳng hoặc một cái gì đó mà bạn không thể xác định được, tiêu chảy có thể tấn công bạn vì một số lý do.

Tiêu chảy cấp tính thường do nhiễm virus, chẳng hạn như cúm dạ dày hoặc viêm dạ dày ruột. Trong các trường hợp khác, thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm có thể là thủ phạm. Một số người cũng có thể bị tiêu chảy do IBS, hoặc sau khi ăn các loại thực phẩm như bánh mì, trứng, một lượng lớn trái cây, hoặc thậm chí các sản phẩm từ sữa.

Tất nhiên, điều đầu tiên bạn muốn làm khi bị tiêu chảy là làm cho nó chấm dứt! Và mặc dù có nhiều loại thuốc chống tiêu chảy, nhưng chúng thực sự chỉ nên được sử dụng như một biện pháp cuối cùng, hoặc nếu bạn sắp phải đi du lịch dài ngày.

May mắn thay, có một số biện pháp từ tự nhiên để khắc phục cũng như thực phẩm giúp trị tiêu chảy và giảm các triệu chứng của bạn mà không cần dùng thuốc.



Điều gì ngừng tiêu chảy?

Psyllium Husk

Một trong những biện pháp khắc phục nhanh nhất cho bệnh tiêu chảy là một loại chất xơ thực vật tự nhiên được gọi là psyllium. Psyllium là một chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ một loại thảo mộc có tên là Plantago ovata, mọc ở khắp nơi trên thế giới. Nó thường được sử dụng làm thuốc nhuận tràng dạng khối trong các sản phẩm như Metamucil – nhưng kỳ lạ thay, nó cũng rất hữu ích đối với bệnh tiêu chảy!

Một cây plantago ovata có thể tạo ra tới 15.000 hạt nhỏ. Đây là nguồn gốc của vỏ psyllium. Khi vỏ psyllium kết hợp với nước, nó sẽ nở ra và tạo thành một loại gel. Loại gel này có khả năng hấp thụ chất lỏng và chất thải dư thừa trong ruột cực kỳ tốt. Nó hấp thụ một lượng đáng kể chất lỏng trong đường tiêu hóa và giúp hình thành phân bình thường có thể được thải ra ngoài cơ thể theo tốc độ bình thường.

Psyllium thường được khuyên dùng để làm giảm tiêu chảy ở mức độ nhẹ đến trung bình.

Khi sử dụng, chỉ cần thêm một thìa cà phê vỏ trấu vào một cốc nước ấm. Khuấy đều và uống ngay.

Probiotics

Cũng như vỏ psyllium, một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất cho bệnh tiêu chảy là chế phẩm sinh học. Bạn thấy đấy, trong nhiều trường hợp, tiêu chảy có thể do rối loạn vi khuẩn đường ruột và sự phát triển quá mức của nấm men hoặc vi khuẩn. Chứng loạn khuẩn này xảy ra khi các vi sinh vật ‘xấu’ trong đường ruột của bạn lấn át những vi sinh vật tốt, dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy.

Đường ruột của bạn là nơi cư trú của hàng triệu vi khuẩn lành mạnh giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, chức năng miễn dịch, hấp thụ chất dinh dưỡng và hàng chục công việc khác. Nhưng khi có quá nhiều vi khuẩn hoặc nấm men gây bệnh tồn tại trong ruột của bạn, thì quần thể vi khuẩn có lợi của bạn có thể bị suy giảm nghiêm trọng.

Kết quả là, hệ thống miễn dịch của bạn có thể phản ứng kém với một số loại thực phẩm, do đó có thể dẫn đến tiêu chảy. Sự mất cân bằng của vi khuẩn gây bệnh và nấm men cũng có thể dẫn đến nhiễm trùng đường tiêu hóa và cũng có thể dẫn đến tiêu chảy.

Bổ sung probiotic đã được chứng minh là có thể làm giảm và ngăn ngừa tiêu chảy ở cả trẻ em và người lớn. Probiotics cũng được tìm thấy là rất có lợi cho việc khôi phục sự mất cân bằng gây ra bởi chứng loạn khuẩn và nhiễm trùng nấm men Candida. Bằng cách tái tạo lại đường ruột bằng vi khuẩn ‘tốt’, cơ thể bạn có thể vượt qua nhiễm trùng đường tiêu hóa và đưa quá trình tiêu hóa trở lại bình thường.

Nghiên cứu cho thấy rằng các chủng vi khuẩn hữu ích nhất bao gồm Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus và Lactobacillus paracasei. Tìm kiếm thực phẩm bổ sung lợi khuẩn có chứa ít nhất một trong những chủng này, cũng như số lượng CFU cao. Ngoài ra, hãy đảm bảo chọn một loại men vi sinh sử dụng dưới dạng viên nén để đưa vi khuẩn tốt vào đường ruột.

Cân nhắc sử dụng probiotic trong kỳ nghỉ của bạn. Đây là thời điểm phổ biến nhất mà tiêu chảy có xu hướng tấn công và thường là lúc bạn mệt mỏi nhất và ít tiếp cận với thuốc chống tiêu chảy nhất. Bắt đầu dùng probiotic trước khi bạn đi nghỉ để có kết quả tốt nhất.



Than hoạt tính

Than hoạt tính là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho bệnh tiêu chảy, đặc biệt khi tiêu chảy là kết quả của độc tố, nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc thức ăn bị xáo trộn. Nó đã được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị và làm giảm các vấn đề về đường tiêu hóa, và có rất ít tác dụng phụ.

Than hoạt tính được làm từ các vật liệu có chứa cacbon tự nhiên như tre hoặc vỏ dừa. Nó hoạt động bằng cách liên kết với các chất độc trong ruột và ‘hấp thụ’ vật chất có hại vào chính nó. Sau đó, nó tạo ra một phức hợp cồng kềnh mà cơ thể không thể hấp thụ, vì vậy hệ tiêu hóa của bạn sẽ thải nó ra ngoài như một phần của phân.

Than hoạt tính cũng có thể giúp ngăn chất độc xâm nhập vào gan, đặc biệt hữu ích trong trường hợp bạn bị ngộ độc thực phẩm.

Tìm mua than hoạt tính trong cửa hàng thuốc hoặc bệnh viện. Nó có sẵn như một chất bổ sung ở dạng viên nang hoặc bột. Đảm bảo đọc hướng dẫn trên nhãn sản phẩm trước khi sử dụng.

Thực phẩm nên ăn khi bạn bị tiêu chảy

Khi bạn bị tiêu chảy, có vẻ như tất cả mọi thứ bạn ăn đều đi hết vào cơ thể. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là phải duy trì mức dinh dưỡng của bạn vì bạn có thể đang mất các vitamin và khoáng chất quan trọng.

Biết các loại thực phẩm giúp chữa tiêu chảy sẽ giúp bạn phục hồi nhanh hơn, cũng như chuẩn bị cho bạn khi đi ăn ở ngoài nhà hàng.

Chế độ ăn uống BRAT thực phẩm

BRAT là viết tắt của chuối, gạo, táo, bánh mì nướng . Vâng, đây là những thực phẩm nhạt nhẽo nhất mà bạn có thể ăn – nhưng chúng sẽ không làm khó chịu đường ruột bị kích thích của bạn, vì vậy bạn sẽ ít bị đau bụng sau khi ăn chúng. Những thực phẩm này cũng giúp làm cứng phân của bạn bằng cách liên kết với lượng nước dư thừa trong ruột của bạn, có thể giúp làm chậm quá trình tiêu chảy của bạn và giúp đường ruột của bạn trở lại bình thường.

Khi chọn bánh mì cho món bánh mì nướng của bạn, hãy đảm bảo rằng bạn có một lựa chọn lành mạnh như bánh mì nguyên cám hoặc bột chua. Các loại bánh mì ít dinh dưỡng hơn mà bạn nên tránh bao gồm bánh mì pita và bánh mì sandwich trắng trơn.

Nếu hệ tiêu hóa của bạn đã quá quen với các loại thực phẩm BRAT, bạn có thể bắt đầu bổ sung một số loại thực phẩm tương tự có tác dụng trị tiêu chảy, chẳng hạn như:

  • Ngũ cốc nấu chín như yến mạch hoặc lúa mì
  • Bánh quy soda không hương vị
  • Táo
  • Nước ép táo (không đường).

Chất điện giải

Phần quan trọng nhất trong quá trình điều trị của bạn là duy trì lượng chất lỏng và khoáng chất nạp vào cơ thể. Tiêu chảy khiến bạn mất nhiều nước và chất điện giải, và cơ thể bạn cần cả hai yếu tố này để phục hồi và hoạt động bình thường.

Bạn có thể mua bột điện giải ở tiệm thuốc, loại bột này dễ pha với nước. Đây nên là lựa chọn đầu tiên của bạn nếu bệnh tiêu chảy của bạn nặng hoặc đã diễn ra trong vài ngày.

Một số thực phẩm dinh dưỡng từ chất lỏng bao gồm:

  • Nước dùng trong như nước hầm xương (tốt nhất là từ thịt bò hoặc thịt gà, đã loại bỏ dầu mỡ)
  • Đồ uống có bổ sung chất điện giải (không phải đồ uống thể thao vì chúng chứa nhiều đường)
  • Nước dừa tự nhiên
  • Gói Gastrolyte hoặc Pedialyte
  • Trà đen loãng (tốt nhất là loại đã khử caffein)
  • Đá bào



Thực phẩm nên tránh khi bạn bị tiêu chảy

Tiêu chảy có thể gây ra viêm ruột nếu để tình trạng này trầm trọng, vì vậy điều rất quan trọng là tránh bất kỳ loại thực phẩm nào sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng này. Thực phẩm khó tiêu hóa cũng nằm ngoài danh sách, vì chức năng tiêu hóa của bạn sẽ bị suy giảm đáng kể.

Cân nhắc tránh những loại thực phẩm này cho đến khi bệnh tiêu chảy của bạn đã khỏi hoàn toàn:

  • Tất cả các sản phẩm từ sữa (bao gồm sữa và đồ uống làm từ whey)
  • Đồ chiên
  • Thức ăn cay
  • Đậu
  • Bắp cải
  • Bông cải xanh
  • Thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn
  • Thực phẩm có chứa chất phụ gia nhân tạo
  • Các loại thịt béo như thịt lợn và thịt bê
  • Rau sống
  • cây đại hoàng
  • Hành tây (sống hoặc chín)
  • Ngô
  • Trái cây khô và tươi, đặc biệt là cam quýt, dứa, quả mọng, sung, nho
  • Tất cả rượu
  • Tất cả đồ uống có chứa caffein và đồ uống có ga
  • Thực phẩm hoặc đồ uống có chứa chất làm ngọt nhân tạo, bao gồm sorbitol

Lời Kết

Trên đây là những thực phẩm hữu ích để giúp bạn chống lại căn bệnh tiêu chay. Hãy nhớ rằng, nếu tiêu chảy kéo dài hơn một hoặc hai ngày, bạn nên đi khám để nhận được sự tư vấn từ các bác sĩ tránh để tình trạng này kéo dài.

Bạn cũng có thể quan tâm đến những loại trái cây giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hãy đọc bài viết này  và đừng quên để lại bình luận ở phía dưới.

Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến bạn đọc để thay đổi tốt hơn. Đừng ngại ngần hãy liên hệ với chúng tôi và nói cho chúng tôi biết quan điểm của bạn, các bạn có thể gửi mail cho chúng tôi. Email: [email protected]

(Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các quan điểm và ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả và không nhất thiết phản ánh quan điểm của camhung.net)

Tác giả : Nguyễn Long | camhung.net 



 

 



Chia sẻ